【朝食フルーツでやせる！】こんにゃくは便秘女性の強い味方です

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■朝食をフルーツにして１ヶ月で１０キロやせる方法！■

Vol.429 2010.11.15

〜ダイエットに成功する正しい知識と方法があります〜

http://www.cocoro-karada.net/

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毎度ありがとうございます。後藤さえこです。

あっと言う間に11月も中旬です。

今年もあとわずかなので、悔いの残らないように過ごしましょう。


さて、今日紹介するのは「こんにゃく」です。

以前もおからこんにゃくを紹介しましたが、こんにゃくは様々な健康効果があります。

11月10日放送の「ためしてガッテン」でも取り上げられていました。


コンニャクは、コンニャクイモに含まれるコンニャクマンナンという多糖を糊化しアルカリを用いて凝固させたものです。

このコンニャクマンナンは胃の中では消化されず通過し、大腸に運ばれて腸を刺激し、便秘を解消する作用があります。

そして、カロリーが極めて低くて、食物繊維が豊富です。


そして、こんにゃくは食べ応えがかなりありますね。

よく噛まないといけないので、よく噛んでいるうちに満腹感を得られます。


ためしてガッテンの実験では、こんにゃくを食事に取り入れたことで、

体重が下がっている人、コレステロール値が下がっている人、血糖値が下がっている人など、便通改善以外にもさまざまな効果があったようです。


低カロリーで満腹感の強いこんにゃくを食事に取り入れるのはダイエット効果もあります。

継続的に食事に取り入れることで便秘改善・減量・コレステロールの抑制・糖尿病予防などの効果が期待できます。


番組ではびっくりの裏技を紹介していました。

その裏ワザとは･･･

「こんにゃくをひっぱたく」なんです。

こんにゃくをまな板に勢いよくたたきつけることで、全体的に伸びてやわらかくなります。

こうした変化により噛みやすくなり、調理した時に普段よりも味がついたように感じます。


さらに、こんにゃくの食感をあやつるにはもうひとつ大切なポイントがあります。

それは"コンコンピンピンニャクニャク"。

この言葉はちゃんとした用語らしいです。

こんにゃくは昔から、高温ではコンコンとかたく、中温だとピンピン、低温だとニャクニャクやわらかいと言われています。

やわらかい食感を残したければ10分以上煮込まずに料理します。

おでんを作る時は、こんにゃくを別に味付けし、出来上がる直前におでんに入れるとおいしく出来上がるそうです。


寒い日はおでんを食べて体を温めるのも良いですね。


◆おうちご飯が増えるこの季節だから、ダイエットが成功しやすいです
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「心とからだを元気にするダイエット」をあなたも始めてみませんか？
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家族の健康管理を担うお母さんを応援できるダイエットです。

年齢を問わず、子供さんから大人まで、

家族一緒に実践できるのが特徴の一つにある「心とからだを元気にするダイエット」。


料理すること、食べることが大好きな私ですが、

いくつかのポイントを押さえて、食べる楽しみを存分に味わっています。


本当は誰でも簡単に健康にスリムになることができるけれどその方法を知らないだけです。

どうしたらやせるのか分からないあなたにはぜひ早く知って今日から実践してもらいたいと思っています。

ダイエットブックには私の声で解説する音声ガイドＣＤが付いています。

ダイエットブックが届いたらまず始めに聞いてください。

これは一度聞いて終わりではなく、何度も繰り返し聞くことをおすすめしています。


食習慣をはじめ、一生涯にわたってスリムな体作りの参考になる指針が手に入ります。

きびしい食事療法やつらい思いをすることなく、腹八分目と食べ過ぎない限り、

あなたの嗜好に合わせて、好きなものを食べて楽にやせましょう。
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【朝食フルーツでやせる！】テレビを見ながら食べているあなたへ

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■朝食をフルーツにして１ヶ月で１０キロやせる方法！■
Vol.428 2010.11.8

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毎度ありがとうございます。後藤さえこです。

秋の気持ちのいい気候が続いていますね。

このまま、いい天気が続くといいのですが。

先日スターバックスコーヒーに入った時のことです。

ある女性が漫画を読みながらサンドイッチを口に運んでいました。

食べながら、本を読む。

食べながら、テレビを見る。

食べながら、電話をする。

このような人を見たことがありますし、自分でもやっていることがあると思います。

食べながら、食事をしていると、気が付いたらあっと言う間にポテチ１袋食べてしまった、

という事はありませんか？

何かをしながら食事をするのは、「食べる」という行動に意識が向いていません。

他のことに意識を向けているので、食べても食べても満腹感が得られません。

意識を他に向けてしまうと、食べ物の風味も分からないですし、

食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちも湧いてきません。

そして、よく噛んで食べることは脳活性にもなります。

硬い物を噛むほど脳の血流量が上がります。

歯応えのある食べ物を噛むことは、脳が活性化します。

噛むと唾液がたくさん出ますね。

唾液はいろんな酵素やホルモン、免疫抗体が含まれていて、解毒力や免疫力を高めてくれるのです。

よく噛んで食べることは以下の５つの効果があります。

・食べすぎを防ぎ無理なくダイエット

・頭の回転が速くなる、リラックス効果も

・大切な栄養の吸収を高める

・唾液が歯を守リ、ロ臭も予防

・唾液が解毒力・免疫力を高める

なぜこの５つの効果があるのかは、私のダイエットブック「心とからだを元気にするダイエット」で解説しています。

食事の時は「食べることに意識を向け、よく噛み、感謝する」ようにしましょうね。

◆おうちご飯が増えるこの季節だから、ダイエットが成功しやすいです
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年齢を問わず、子供さんから大人まで、

家族一緒に実践できるのが特徴の一つにある「心とからだを元気にするダイエット」。

料理すること、食べることが大好きな私ですが、

いくつかのポイントを押さえて、食べる楽しみを存分に味わっています。

本当は誰でも簡単に健康にスリムになることができるけれどその方法を知らないだけです。

どうしたらやせるのか分からないあなたにはぜひ早く知って今日から実践してもらいたいと思っています。

ダイエットブックには私の声で解説する音声ガイドＣＤが付いています。

ダイエットブックが届いたらまず始めに聞いてください。

これは一度聞いて終わりではなく、何度も繰り返し聞くことをおすすめしています。

食習慣をはじめ、一生涯にわたってスリムな体作りの参考になる指針が手に入ります。

きびしい食事療法やつらい思いをすることなく、腹八分目と食べ過ぎない限り、

あなたの嗜好に合わせて、好きなものを食べて楽にやせましょう。

■編集後記

顔がむくんだ日、３０分以上ランニングして鏡を見ると

明らかに顔がシュッとすっきりします。

小顔クリームやエステとなると、手間やお金もかかるけれど、

ランニングは着替えて走るだけ。

有酸素運動なので、ダイエットに、病気予防に、そして気分転換にもなります。

美容と健康のためにお金をかけようと思ったときは、

それがなくてもすぐにできる方法を考えてみると、

買わなくても済むことってありますよね。

今日も元気な心とからだがあることに感謝します☆

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